今日7·18.

    从昨日淋了个落汤鸡时就瓢泼大雨，一夜雨声震耳，这会仍旧零星。这7·18过的，人不纪念天纪念。不管怎么说，这会到真的凉爽到让人瑟瑟发抖，想到昨天晌午走到日头底下时，还活脱脱像一只被烤熟的虾。

    北方的仲夏，都如这般，那真是乐得做梦都是美梦。奈何大多时还是酷热的。太阳毒辣的能在柏油路上蒸鸡蛋。那样的天气，能入口的，除了凉菜就是冷饮。

    我的生活好像越来越简单：能避开灼热的日头，在阴凉一偶读读书，看看电影，做点能入口的吃食，美的好像永远十八岁。

    仲夏苦夜短，开轩纳微凉。

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凉拌卷心菜

材料：卷心菜、大蒜、花生油、花椒、味极鲜酱油、盐、米醋、香油、蚝油。

做法：

1、卷心菜切丝，大蒜拍碎切末，撒在切好卷心菜上。

2、锅里放油，放花椒爆香。捞出花椒不要，趁热把油浇在蒜上，拌匀。

3、加盐，味极鲜酱油、米醋、香油、蚝油拌匀即可。

咸蛋黄豆腐

材料：咸蛋黄两个、内酯豆腐一盒、小葱一根、熟白芝麻少许、香油、盐。

做法：

1、咸蛋黄弄碎，小葱切碎，内酯豆腐切成1cm见方的小丁。

2、把豆腐小丁堆入盘中，撒上盐，咸蛋黄碎，香油和小葱碎，小心的搅拌均匀，最后撒上白芝麻。