材料：西兰花，芝士粒，松仁，蒜末，橄榄油，盐，黑胡椒粉。

洗净的西兰花切小朵，用沸水烫一下，然后沥干水分。


用蒜末，盐，橄榄油，黑胡椒粉把熟西兰花拌匀，放到盘里。

撒点儿切碎的芝士粒，撒点儿松仁，用烤箱的上火，烤至芝士和松仁变金黄就可以了。

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

知道西兰花的厉害了吧，今天一定要吃西兰花。o(∩_∩)o...